酒店PA主管工作計劃
酒店PA主管工作計劃(實用9篇)。
律回春暉漸,萬象始更新,我們即將迎來了充滿希望的新一年,回首過去一年來的工作生活,我們有過挫折,是時候靜下心來好好寫寫年終總結了。為了讓您不再為年終總結頭疼,下面是小編為大家整理的酒店pa主管年終總結范文,歡迎大家分享。
酒店PA主管工作計劃 篇1
20xx年就要結束了,今天有幸在此為大家做20xx年大堂副理述職報告,今天我的報告分為兩個部分:過去一年的主要工作和20xx年的工作計劃。
第一部分,20xx年大堂副理主要工作。
本人于20xx年6月學習大堂副理工作,并于20xx年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學院旅游管理專業畢業后,有幸加入xx大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業操作,將理論知識和實踐結合,適應工作和社會生活成為我的重要目標。自有機會擔綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今,除了感謝總經理xx女士、客房部總監xx先生、客房部經理xx先生以及各部門領導的信任和指導之外,還要感謝曾經在房務部、前廳部工作期間給予我幫助的全體同仁。
第一、大堂副理是一根紐帶,從橫向來看他聯系著酒店各個相關部門;從縱向看也將酒店的領導與基層員工聯系在了一起。因此大堂副理必須對酒店的大小事物了如指掌,在過去的一年本人本著學習的態度加強自己對酒店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導,不僅有xx、xx、xx、xx、xx、xx等這些經驗豐富依然在一線部門服務的同仁;也有已經調離原部門和離開酒店謀求更好發展的朋友們。在此一并做出感謝!謝謝大家!
第二、作為一名大堂副理,我最缺乏的是實戰經驗。很榮幸在20xx年的4月能夠與前臺主管xx女士共赴廣東深圳xx酒店進行為期10天的見習。在見習的實踐里得到該大酒店總經理經理及大堂副理部全體員工的無私體諒和照顧,學習時間雖短,但機會難得、收獲頗豐,并于見習之后做了題為《新環境下的賓客關系管理》的系列報告。并將學習的經驗和知識貫穿應用于酒店的實際工作。
第三、大堂副理是酒店總經理的代表,對外負責處理日常賓客的投訴和意見,平衡協調酒店各部門與客人的關系;對內負責維護酒店正常的秩序及安全.對各部門的工作起監督和配合作用。在XX年,大堂副理除了完成日常工作,還完成各自工作,其中包括日??腿嗣芗鸵庖娍?、表揚卡的收集和整理;客人投訴案例分析;酒店好人好事整理匯總等等。目前已經完成1-3季度各項報告的匯總和分析。
第四、大堂副理的工作對大堂副理的素質有較高的要求,其中重要一項素質就是語言素質,在酒店領導的關心和支持之下,酒店聘請英文老師對酒店的員工進行英語培訓,本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓學習計劃,目前能夠處理英語國家客人的基本事務。
第五、隨著酒店競爭的日趨激烈,酒店也愈來愈重視賓客關系,尤其是常客以及有消費能力的賓客群體,因此大堂副理也在酒店領導的支持和關心下著手進行??偷墓芾聿⒃诖嘶A上收集更多的賓客信息,在酒店的.經營過程中爭取主動。
第六、大堂副理同時還擔任著對基層員工進行監督和培訓的工作。在過去的一年時間里,大堂副理除了加強對一線各部門的崗位監督,也針對薄弱環節對各崗位進行相應培訓。本職根據崗位要求對總機提出培訓計劃,并配合總機進行英語培訓,總機人員能正常處理英語國家客人的基本電話服務。同時大堂副理也針對禮賓部前臺進行了一系列培訓。
第二部分,20xx年工作目標
在即將到來的20xx年,我和我的同事將繼續努力。具體將從以下幾個方面進行:
第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。
第二、樹立“以客戶為中心”的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環過程。
第三、大堂副理在酒店必須以身作則,敬業樂業,作風正派,儀容優雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是大堂副理的崗位性格描述,也是大堂副理的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,請各位審議!謝謝大家!
酒店PA主管工作計劃 篇2
酒店過去一年也是經歷了很多,而我作為酒店的一名主管也是認真的去做好工作,去根據酒店的要求完成任務,一年下來也是帶領同事們做好了工作,在此也是就過去一年工作來做好個人的一個總結。
我負責的也是前廳的部分,可以說工作上還是有很大的任務的,但年初的那段日子也是沒有辦法,只能在家,而這段時間我也是組織同事們去學習,去參加了一些線上的培訓會議來提升服務的水平,我明白既然暫時無法開業,那么也是要去想辦法提升自己,去讓自己為以后的工作而做好準備,幾個月的時間也是讓我們酒店損失很大,但是有些事情無法避免我們也是只能去想辦法在其他的方面去進行補救,或者在以后的工作里頭去作出改善,而那段日子也是很煎熬,每天在家,其實也是會去思考以前自己的工作,以后回到酒店該如何的來做好管理,做好前廳的工作,也是讓自己有了很多的一個思考,對于自己來說,算是一種成長吧,同時也是感觸到的'確越是這個艱難的時刻越是可以考驗我們,究竟是去進步還是會有退步的表現,其實都是在于自己,而我們部門也是接受了挑戰,去積極的探討,去學習和進步了。
回到酒店開始這一年的工作,我們也是盡責的去完成服務的工作,同時也是明白要做好其實并不輕松,壓力大了,而且酒店的客流開始也是比較的少,后面開始得到了改善,同時對于防控工作更是要去做好,我們前廳本來就是防控的一線更是要為了客人以及我們同事們的安全而去著想的。但是也是去盡責的做好了,而我作為主管也是去帶頭做好,同時也是積極的了解同事們工作的情況,清楚他們的困難,去幫忙解決,管理方面也是做好了,一年下來也是得到了肯定,同時同事們也是給予了我更多的信任,會去把服務工作來做好,雖然我們并不是負責銷售的那一塊,但是每一個進入我們酒店的客戶我們也是要盡力的去留住,去讓他們感受我們的服務,來為酒店的經營出自己的那一份力。
一年的時間其實也是過得匆匆,但是也是在忙碌中感受到我們的工作能被客戶認可也是我們的一個成績,同時也是有一些方面還可以繼續的去優化,去做好,同時對于來年的一個工作,我也是有了一個計劃,會去做好。
酒店PA主管工作計劃 篇3
整個部門而言,絕大部分人是在觀望,由于老員工較多,年齡偏大,本地人占多數,普遍還是很在乎這份工作機會,只要是循序漸進的推進整改,然后不斷的補充新鮮血液,客房的工作還是能夠平穩過渡的,極個別有其他門路或由于漸失晉升機會的員工,更注重經濟效益和個人收入,如果在薪酬方面沒有達到預期,混日子的人肯定還會增加,缺乏危機感,也敢對新的規章制度置若惘聞,無動于衷,甚至產生抵觸情緒,這種以點帶面的行為或許會嚴重阻礙服務水準的整體提升。
對酒店其他事務的一點建議和看法
一、目標要明確
比如酒店的硬件要進行怎樣的升級和改造,軟件又要達到幾星級標準,我認為都該給所有員工一個知情權,除能了解管理者的最終意圖,也可以激發廣大職工向上的潛能,形成一個共同的,具體的奮斗目標。而不僅僅只是管理職能的轉化而已。
二、周會制度
每天的工作日志本來是件很好的事,但不知何故被取消了,在管理職能變更后,繼續沿用舊的管理及運行模式,還有一支老班子。其實開會,尤其是周會相當重要,新老交替,需要相互了解,一線需要信息暢通,管理者需要工作匯報,決策需要匯總掌控,要消除新老班子的互相戒備,需要不斷的交流才能溝通,最后才能形成共鳴。達到通力合作的工作態度。周會就是提出問題,解決問題和討論問題最好的平臺。通過面對面的上傳下達,既解決了問題,也增進了同事和部門之間的了解和理解,也融洽了上下級關系。
在現階段其實最迷惘的還是普通員工,他們的工作熱情和積極性完全依賴于管理者的信心,如果我們都是充滿樂觀的態度為員工去答或解疑的`話,勢必更能調動員工的主人翁意識。
可惜目前為止,真正的管理層以上的工作會議都沒有開過,部門與老總之間成了單線聯系,那么能不說的就慢慢不想說了,但大會不開,就容易開小會 ,就而就之開始拉幫結派,漸失團結,部門之間的工作對接失去了樂趣而顯得蒼白,很容易造成信息的流失和準確,貽誤工作效益甚至帶來更多的工作失誤,造成服務質量的下滑。
三、分工明確,各司其職
首先在管理層的構成上有值得商榷的地方,一是權力的過于重疊和交叉,按照酒店的客源結構應該被分成物管,后勤和經營這三快,各有一個副總在具體負責本部的日常工作,本來這三方是個協作的關系,而不是相互制約和監管的工作關系。這樣只能給具體的管理工作帶來混亂而不是進步,最讓人頭疼的是我該聽誰的呢?還有副總是否兼部門經理至少弊病有二,一是集權過重,自身工作難度增加,二是其部門降低了應有的權力,下屬工作難度相應加大。
二是管理層的崗位過于龐大,比如工程部就一個員工,卻同樣有主管和經理。雖然擁有眾多的管理人員,但在權力的實施過程中,卻經常權力竄崗,某些部門負責人完全成了質檢員,喜歡到其它部門指導工作,還有就是大小事都往上捅,未必老總一點一滴都都需要知道嗎?
三是管理體制缺乏計劃和規劃,特別是現在政策的朝令夕該使工作很被動,信息不暢達也是由于缺乏酒店中樞(營銷)的建立。缺乏部門之間信息串聯關系的建立,所以才形成人多,崗多,活多,瞎忙和忙瞎,工作效益極低。
內部工作進展緩慢,營銷還在吃老本,被動等和靠老關系,一旦賈總脫節,客戶流失會更嚴重,城市酒店與旅游酒店還是有本質的區別,我的困難在于信息支持不夠,比如上次潮州政府的會務我就一點也不知情,就是通知會務由周琴主持工作也是在當天下午了。還有就是設施的維護和維修很脫節,即便是前廳的夜審也達不到統計的要求。
另外在開源節流這一塊做的有點超酒店之常規,經營部門的維修卻需要等到辦公室文員來現場開單才給維修,這可能控制了成本,卻降低了工作效益和更大限度引起客人的投訴的可能。
我覺得目前的管理層編制是需要壓縮的,或者給每一個管理人員設立崗位職責,明確自己該干什么和不該管什么才是當務之急。否則不但造成不必要的資源和經濟浪費,更不利于管理體制的順利發展。
酒店PA主管工作計劃 篇4
1、學習并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標準等,為招聘人員、服務好員工做好基礎性的準備和保障。
2、員工招聘
(1)選人
酒店對外公布招聘啟事信息后,主要通過人才市場、新沂市人才網、電視滾動字幕(或短信群發的形式)進行發布招聘信息。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工借機宣傳酒店擴大酒店的知名度。自己也要動用社會人事進行招聘。
(2)用人
用人的機制為:把最合適的人安排在最合適的崗位。根據應聘人員的意向和人員的具體實際情況,對人員進行思維疏導和引導,讓員工的實際情況和應聘職位相吻合。
(3)備人
建立酒店的人才庫,及時對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份,以確保部門人員的及時補充,確保崗點的正常運營。
(4)留人
現在酒店業的人員流動很大,人員的高流動對服務水平的穩定是一種很大的威脅,尤其是優秀員工的流動,所以控制人員流動率迫在眉睫。平時在工作中要主動和員工“談心”,及時對有離職傾向和準備離職的員工做好思想引導,找出他們辭職的`主要原因,以確保員工1/3的穩定,2/3的合理流動。
3、入職培訓
對入職的員工進行酒店歷史、基礎禮儀禮貌、安保消防、安全生產、員工手冊的培訓,對員工進行思想上面的引導,讓員工從根本的思想認識和心態上對酒店有一個很貼切的認識和了解,以保證在工作中樹立正確的思維理念、服務理念及工作理念。
4、后勤的保障
沒有后勤的保障,就保證不了酒店經營穩定正常的進行。在工作中加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監督和管理,為員工創造更好的生活與工作環境。
5、創建酒店的企業文化、強調企業精神,塑造企業形象。
企業精神形象對于員工有強大的凝聚力,感召力,引導力和約束力,能增加員工對企業的信任感、自豪感和榮譽感。人力資源部是員工第一時間接觸的“酒店人”,是應聘人員對酒店形成第一印象的窗口,所以人力資源部工作人員的儀容儀表、文化修養、綜合素質就是酒店側面的一個直接反映;人力資源部的工作人員在員工入職初期要對員工進行“酒店文化”的講解,讓員工了解酒店文化、認可企業文化,因為這不但能反映出企業生產經營活動中的戰略目標,群體意識價值觀念和道德規范,還可以凝集企業員工的歸屬感、積極性和創造性,減少人員流動,引導酒店員工為了酒店和自身發展而努力。
6、 上情下達和下情上報
及時把酒店高層領導的決策和方針傳達給員工,及時把平日里收集的員工建議和意見向上匯報,根據酒店的具體情況提出自己的意見和建議,把人員流動控制在最小的范圍內。
酒店PA主管工作計劃 篇5
我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將一年來的工作情況總結如下:
一、加強自身學習,提高業務水平
雖然我的職務是一名主管,但要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
二、日常管理工作
主管對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環境。作為一名主管,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的'作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,一年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
三、存在的問題
一年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,我畢竟到嘉海工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作中存在很過不足需要慢慢改進。
總結過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續發揚優點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
酒店PA主管工作計劃 篇6
回顧過去的一年,在各級領導和同志們的關懷幫助下,我率領賓館全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標,共同提高賓館的服務質量、管理水平和經濟效益。為了總結經驗,克服不足,更好地促進以后的工作,我將本年度思想、工作情況匯報如下:
作為一名黨員干部,一年來,我在思想上能夠積極要求進步,平時注重加強政治學習,認真學習黨的各項路線、方針和政策,關心國家大事。通過學習教育,自己在思想上更加穩定,政治素質和道德水平有了很大的提高,在大是大非問題上堅持正確的立場,時刻與黨中央保持高度一致,真正做到思想穩定、政治合格、立場堅定。
在日常工作中,我能夠盡職盡責,堅持原則,廉潔奉公,不徇私情,一絲不茍。主要完成以下工作:
1、主持制定和完善賓館各項規章制度,建立健全內部組織系統,協調各部門關系,建立內部合理而有效的運行機制。為使賓館的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
2、確立賓館的'經營計劃發展規劃及經營方針,制定經營管理目標,并指揮實施。本年基本確定俱樂部以營業點為重點,輔以等配套設施,加強營銷,細化服務,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。本年度賓館原計劃收入為x萬元,實際收入為x萬元,完成率為%。
3、加強營銷宣傳,提高賓館知名度,拓展客源空間。多年來,我一直非常重視賓館市場營銷與宣傳工作,我認為做好一次接待,就是做好了一次廣告,客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會務接待前,我總是親自主持召開專題會議,交待各個工作環節中需要注意的問題,并進行分工。會后,親自到現場檢查落實情況。在我的指揮下,賓館成功接待了等大中型會議,賓館的接待工作獲得各級領導及賓客的一致好評。
4、加強日常管理,提高服務質量,提高管理水平。日常管理中,我主張以會議形式實現企業管理上的及時性、針對性、公開性、民主性。xx年,我親自主持召開的各類辦公會議x余次。其中:經理辦公會xx次,各部門專題工作會議xx次,重大接待及重大檢查前的專題工作會議xx次。
5、大力加強培訓工作。培訓工作對于賓館適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升賓館的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,賓館在xx年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計劃,累計培訓時間為小時,部門平均培訓課程在節/月,人均月平均培訓課時約小時,接近優秀企業培訓課時指數的中上水平。
6、確定賓館今后的發展目標為依托,抓住發展機遇,將賓館建設成一個集會務、商務、度假于一體的四酒店,全面打造知名品牌。切實做到管理專業化、服務個性化、經營特色化,建立行之有效的指揮、執行、監督、反饋四大管理系統,以標準化、規范化服務為基本,努力追求服務的個性化,以此贏得的利益空間。
在日常管理中,我能夠嚴格要求自己,尊重領導,團結同志,模范遵守各項規章制度,黨員的先鋒模范作用發揮明顯,積極參加單位組織的各項活動,有較強的責任心和集體榮譽感。
以上是我一年來的情況總結,在今后的工作中,我將緊密團結在賓館黨委周圍,更加努力工作,加強學習,進一步提高自身管理能力,切實改變工作中急躁情緒,以飽滿的熱情投入到各項工作中去,與賓館全體干部員工共同學習、共建和諧、共創輝煌!
酒店PA主管工作計劃 篇7
22XX年度人力資源部在酒店領導的直接領導下,其他部門的大力配合下,秉承打造“鳴凰人的廚房”的經營理念,按照年前制定的工作計劃,開展工作;在人力資源管理的各項工作中,取得了一些成績,也看到了一些工作中不足的地方,為了做好今后的工作,現將20xx年的安排做出如下打算:
一、控制人員成本,對各部門崗位、人員進行定崗定編。
根據22XX年營收狀況和20xx年餐飲部營收指標,各部門人員編制如下:
1、餐飲部:22XX年餐飲指標為2400萬,20xx年餐飲指標為20xx萬元,綜合22XX年指標完成情況和餐飲所處的`大氣候影響,20xx年前廳部各崗位人員配置如下:
廚房部各崗位
2、客房部20xx年度崗位人員標配如下:
3、工程部20xx年度崗位人員標配如下:
4、康樂部20xx年度崗位人員標配如下:
5、保安部20xx年度崗位人員標配如下:
合理利用資源,控制鐘點工數量和質量。
二、加大員工培訓力度,提高服務質量
1、對新入職員工進行酒店員工手冊和規章制度的培訓,定期組織員工參加酒店服務禮儀的培訓(培訓由辦公室和工會負責),由各部門對新進員工進行服務技能的培訓。
2、規范酒店用人制度,酒店新入職人員必須經過人事部進行統一面試,面試合格者方可錄用。
三、規范員工入離職程序,加強員工穩定性
1、前廳服務員、傳菜員和廚房的打荷、切配流動性較大,服務員在這一年中離職人數為110人,傳菜員為46人,打荷為35人,切配為36人,在上半年的員工離職中,自動辭職情況較嚴重,對酒店員工進行離職流程進行規范,并對員工進行培訓,此培訓部分可以并入入職培訓中。
2、客房部和后勤部人員較為穩定,但是保安流動性也很大,從22XX年5月到現在,離職保安人數為38人。
針對人員流動性大的情況,提出幾點建議:
1、員工入職前,酒店提供入職培訓,培訓酒店禮貌禮儀,店紀店規,和員工手冊培訓。培訓由各部門或行政辦公室負責。
2、對餐廳領班進行考核,能者居之。1)每月對領班進行考核,包括禮貌禮儀、服務技能和管理技能的培訓考核,連續考核不通過者,作降級處理。2)設立服務員/傳菜員小組長職務,對優秀服務員進行升職不提薪獎勵,優秀組長經考核可以晉升為實習領班。
3、對服務員/傳菜員看臺給予10—20元的獎勵,給予人頭提成,提高服務員/傳菜員工作積極性。
4、定期組織員工進行規范酒店服務禮儀培訓,培訓老師可以外請(或酒店資深領班/經理擔任),滿足員工自身提高的需求。
5、制作員工生日福利,寄發生日賀卡(總經理名義),當月月底定一天給員工舉辦集體生日會,讓員工感受到酒店對他的關心,滿足歸屬需求。
6、設立年假,一線經營部門員工除春節期間和酒店繁忙時期,可享受帶薪休假一個星期。
7、針對保安離職率高的情況,經調查,主要原因是因為入職后的保安達不到主管的要求,針對此情況,20xx年嚴格控制保安入職面試情況,嚴格把關,實行二級把關制,控制保安流動性,確保酒店安全工作有序的進行。
酒店PA主管工作計劃 篇8
時間過去一年,在酒店前臺主管的職位上又做了一年,可真是過的快呢。這一年,管理著前臺的工作,與各位前臺員工一起堅守在酒店的前沿,為酒店的好的發展做著自己的職責。下面是我做的工作總結:
一、加強對員工的業務培訓
以微笑服務為基點,培訓大家服務的技巧。做前臺的員工,就必須要擁有優質的服務,要讓來酒店的顧客滿意,才能為酒店把成績做上去。前臺是整個酒店的門楣,服務是第一要做好的。因而本年度,每個月都會對員工進行一到兩次的業務培訓,培訓全體員工的服務技巧,讓各員工在工作上有更好的展示。按照培訓計劃進行,在培訓后,還會對其進行考核,激勵做的好的員工,鼓勵工作成績差的人,盡可能的把大家的業務技能給培養上來了,接近年底,我們一年來的培訓都有了很好的效果,在前臺的員工都能夠給顧客滿意的服務。
二、加強對員工隊伍的建設
一年來,我努力的把前臺的接待和訂房工作做好,通過對員工的合理安排,讓員工各司其職。每周一兩次會議,一個月內召開三次集體會議,把大家集中起來對自己的工作進行總結和反思。通過在會議上大家對自己工作的一個反省和提出問題,讓這個團隊逐漸的壯大起來,團結眾人把前臺這方面的工作全部都做好。在這一年中,因為酒店客流量比較高,所以我們的前臺員工是經常在加班的。這一年經過前臺全部員工的勤奮工作和認真的態度,我們完成了酒店的'接待和預訂房間的工作。
三、工作不足
1、接待服務不夠好
這源于在培訓的時候沒有注重大家這方面的禮儀,所以員工在接待顧客的時候,有很多的禮儀都沒有做好,因而接待服務的質量是不好的。
2、紀律管理不嚴
由于自己忙于其他工作,所以對員工上班紀律這塊的管理不是很嚴,導致了其中有些人上班是不認真的,有三天打魚和三天曬網的情況,進而就沒有及時的接待好顧客,影響到了對顧客服務的效果。
在新的一年,我必定會加強對大家的管理,努力的關注前臺各方面的工作,做到統一管理,為酒店接待更多的顧客,提高酒店的客流量。來年,我對自己的工作也會提出更高的要求來的,讓自己為酒店更精彩的發展做出貢獻。
酒店PA主管工作計劃 篇9
今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了vip團個,會議無數次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
一、加強業務培訓,提高員工素質
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的`服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好成本
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節省了費用,房卡元/張,鑰匙袋元/個,每天團隊房都間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關數據的管理
前臺按照公安局的.規定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執行公安局下發的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比,住房率增加了xx%,但收入卻減少了元,主要原因是因為酒店業之間的惡性競爭導致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現象。
成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會到:
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;
2、總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
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